风味放大器

一撮香气，点亮菜品：揭秘星级厨师都在用的“风味放大器”

在星级餐厅的厨房里，有一种食材不喧宾夺主，却能在最后一刻点亮整道菜的灵魂。它不是金箔，也不是炫技的摆盘，而是一撮令人着迷的香气。对无数星级厨师而言，它就是那把悄悄打开“高级感开关”的——松露。